Inspirasi Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Bergizi Berbahan Daging
Umum

Inspirasi Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Bergizi Berbahan Daging

Menu sarapan sehat mempunyai kandungan gizi lengkap. Keseluruhan unsur gizi ada di dalam satu piring untuk sarapan. Unsur gizi tersebut terdiri dari karbohidrat, protein, dan serat. Simak menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi berbahan daging di bawah ini.

1. Bubur Ayam

Bubur ayam merupakan menu semua usia cocok menjadi hidangan keluarga. Menu di dalamnya berupa suwiran ayam, bawang goreng, seledri, kuah kuning, bubur nasi, kecap, kacang dan terkadang ada irisan tomat dan wortel kecil-kecil. Karbohidrat bisa didapatkan dari nasi, protein dari kacang-kacangan, ayam, dan serat dari irisan sayuran.

2. Nasi Uduk

Nasi uduk sangat direkomendasikan untuk orang-orang yang malas makan nasi biasa. Rasa nasinya sendiri dibuat gurih karena dimasak dengan santan. Menu di dalamnya berupa nasi, mie, tempe orek, telur semur, irisan wortel, dan juga ayam goreng. Terkadang bagi yang tidak suka ada mi akan diberikan alternatif sayur oseng.

3. Nasi Pecel

Nasi pecel sering menjadi hidangan pagi hari di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Menu di dalamnya terdiri dari berbagai macam sayuran daun, tauge, kacang panjang, telur rebus, peyek, tempe dan suwiran ayam sebagai lauk. Keseluruhan sayur dan lauk tersebut akan disiram dengan saus kacang. Sumber karbohidrat sendiri berasal dari kentang rebus pengganti nasi.

4. Nasi Goreng

Tak hanya praktis, nasi goreng juga menjadi sarapan bergizi. Menu di dalam nasi goreng yaitu nasi yang digoreng itu sendiri sebagai karbohidrat, suwiran ayam yang bisa diganti dengan aneka seafood seperti udang maupun cumi. Menu pelengkapnya berupa sayuran segar tanpa dimasak seperti selada, timun dan tomat. Terkadang ditambah dengan topping telur mata sapi.

5. Nasi Gudeg

Makanan khas Yogyakarta menghidangkan menu dengan rasa manis yang pas untuk sarapan. Menu di dalamnya berupa nangka muda yang dimasak dengan campuran santan kaya akan rempah-rempah. Gudeg akan dijadikan dengan telur semur, tempe dan tahu bacem dan ayam suwir. Tambahan krecek dengan rasa pedas untuk menambah  tekstur dan rasa makanan.

6. Sandwich

Salah satu menu praktis ini cukup menggunakan roti gandum sebagai sumber karbohidratnya. Roti akan diisi dengan daging sapi atau daging ayam, tuna atau salmon, potongan tomat segar, selada segar, krim keju, saus selera. Sandwich juga tidak perlu waktu lama dalam memasak, daging cukup dipanggang sambal menyiapkan bahan-bahan lainnya sebelum akhirnya dihidangkan.

Demikian berbagai menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi dari bahan-bahan daging. Meskipun bahan utamanya daging, namun selalu ada sumber gizi lain yang didapatkan dari sayuran dan protein nabati. Sekarang banyak sarapan yang menggunakan buah sebagai pelengkapnya seperti pancake. Bisa juga menggunakan buah sebagai bahan utamanya seperti smoothies. Hidangan utama berupa sayur dan buah sering digunakan untuk program diet.